« Il en reste ? » : arrêter de vendre ce qu'on n'a plus

Mardi matin, une cliente écrit à Fabrice sur WhatsApp. Elle veut deux paires de baskets blanches, pointure 42, pour ses fils. Fabrice vend des chaussures à Lomé. Il se souvient en avoir reçu un carton la semaine dernière. Il répond « Oui, j'en ai », encaisse le Mobile Money et promet la livraison pour l'après-midi.

Une heure plus tard, il ouvre le carton. Il ne reste qu'une seule paire en 42. L'autre a été vendue samedi, par son vendeur, pendant qu'il était au marché.

Fabrice rembourse, s'excuse, propose une autre couleur. La cliente refuse poliment. Il ne la reverra sans doute pas. Et ce n'est pas la première fois ce mois-ci.

Un stock faux coûte plus cher qu'un stock vide

Quand un produit manque et que vous le savez, vous dites « je n'en ai plus, je vous préviens dès qu'il revient ». Le client attend, ou va ailleurs, mais il garde confiance.

Quand vous croyez l'avoir et que vous ne l'avez pas, c'est différent. Vous avez promis, parfois encaissé, et vous devez revenir sur votre parole. Le client ne retient pas la rupture. Il retient que vous n'êtes pas fiable.

L'erreur inverse coûte aussi. Un produit qui dort au fond du dépôt parce que vous pensiez l'avoir vendu, c'est de l'argent immobilisé. Et quand vous recommandez un article qu'il vous reste encore, c'est votre trésorerie qui part dans un doublon.

Le cahier et la mémoire ont leurs limites

Tant que vous êtes seul et que vous vendez une vingtaine d'articles, votre mémoire tient. Tout change quand trois choses arrivent en même temps : les ventes en ligne qui s'ajoutent aux ventes en boutique, un vendeur ou un gérant qui vend aussi, et un catalogue qui dépasse ce qu'on peut retenir de tête.

Le cahier, lui, n'est juste que s'il est mis à jour à chaque vente, par chaque personne, sans oubli. En pratique, on le remplit le soir, quand on y pense. Entre deux mises à jour, le stock réel et le stock noté se séparent un peu plus chaque jour. Le comptage du samedi ne fait que constater l'écart, sans dire d'où il vient.

Avec Brain360, le stock se lit d'un coup d'œil

Dans votre espace privé, chaque produit a sa quantité. Les ventes enregistrées dans Brain360, par vous ou par vos gérants, mettent le stock à jour. Tout le monde regarde le même chiffre, au même moment.

Vos produits sont classés en trois niveaux, avec une couleur pour chacun :

• Rupture : il n'en reste plus. Vous le savez avant de promettre quoi que ce soit.
• Critique : entre 1 et 10 unités. C'est le moment de recommander.
• Réserve : entre 11 et 20 unités. Rien d'urgent, mais à surveiller.

Côté client, la vitrine affiche la quantité disponible sur chaque produit. Le client voit « 30 en stock » avant de vous écrire, et vous évitez les demandes pour des articles épuisés.

Pour Fabrice, la vente de samedi aurait été enregistrée par son vendeur. Mardi matin, il aurait vu « 1 » à côté des baskets 42, et proposé à sa cliente une paire en 42 et une autre pointure, ou une autre couleur, avant d'encaisser.

Cinq habitudes pour un stock juste

1. Une vente, un enregistrement. En boutique comme en ligne, chaque vente passe dans l'outil au moment où elle a lieu, pas le soir.
2. Un produit par taille et par couleur. « Baskets blanches » ne suffit pas. Une 42 et une 43 sont deux articles différents pour votre client.
3. Comptez une fois par mois. Comparez le stock réel au chiffre affiché et corrigez. Un petit écart régulier vous dit qu'une vente est oubliée quelque part.
4. Recommandez au niveau critique, pas en rupture. Le délai de votre fournisseur doit tomber avant que le dernier article parte.
5. Regardez ce qui ne bouge pas. Un produit en réserve depuis trois mois mérite une promotion plutôt qu'une nouvelle commande.

Promettre seulement ce qu'on peut tenir

Un client qui vous écrit « il en reste ? » vous fait confiance. La bonne réponse, c'est celle que vous pouvez donner en deux secondes, sans aller ouvrir un carton.

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L'équipe Brain360